Alla tiders liv

Började jobba igår igen! Känns riktigt kul. Roligt att träffa alla härliga människor igen.

Samtidigt lyser solen där ute och lockar. Tänk om man ändå fick gå ute i värmen.

Denna sommar har jag verkligen tänkt på hur stor skillnad ljuset gör för hälsan. Normalt jobbar jag väldigt många timmar inomhus, så när man väl får chansen att vara ute nästan hela dagarna märks det hur bra man mår!

Nej nu börjar jag om ca 1 timme så måste skynda mig och fixa till frissan!

Hopplöst att få uppskov på hyran

Den här månaden är tuffare än vad jag någonsin skulle kunna ha trott att den skulle bli. Först pajade vattenrenaren så vi blev tvungna att köpa en ny hydrofor. Inte nog med de även värmepumpen har strulat vilket inte var direkt billigt att fixa.

Lyckligtvis har vi varit iväg på en charter i nästan i en hel månad, men nu är det tillbaka till verkligheten (vardagen) som gäller. Dags att börja jobba och dessutom skall samtliga räkningar betalas. Dessvärre är läget det att vi inte kan betala våra räkningar, pengarna är helt enkelt slut. Vi försökt få uppskov på hyran men helt utan framgång.

Nu är det dags att sätta igång med plan B. Vi gör allt vi kan för att hitta lån som gör att vi kan betala för vår bostad samt månadens mat. Surt att låna, men har räknat på de och i Oktober bör vi vara i fas igen.

Vi behöver pengar för att betala hyran

Börjat leta klappar

Nu har jag äntligen kommit igång med årets julklappsjakt! Det är bara 20 dagar kvar till julafton och jag brukar normalt vara ute i god tid för att slippa stressen i slutet av månaden. Detta år har jag av någon underlig anledning som jag inte riktigt kan sätta fingret på, skjutit upp julklappsinköpen en längre tid. Men nu har jag köpt min första julklapp och det känns bra. ;)

Hittade en trevlig shoppingsajt som är smidig att använda när man skall handla kläder på webben. Hittade ett par butiker som jag inte kände till sedan tidigare och fann dessutom  ett par användbara rabattkoder som gav mig lite lägre pris.

Däremot var presenttipsen inget att lägga under granen i mitt tycke, men det är väl en smaksak kanske. Personligen tycker jag många av klapparna känns billiga och tråkiga. Jag menar vem vill egentligen hitta boken om Zlatan i julpaketet? Intet ont om Zlatan, men han bör hålla sig till fotbollen.

Själv hade jag nog tur som hittade ett par vackra present-artiklar i guldfynds webbutik. Ett par vackra örhängen och ett matchande armband. Hoppas nu bara presenterna uppskattas!

The Killing en ny bekantskap

Jag gillade verkligen uppföljaren till Snabba Cash och en del i att jag gör det är Joel Kinnaman, som jag tycker spelar sin roll väldigt väl. Det var också därför som jag fick för mig att kolla in TV-serien The killing.

Nu är jag 6 avsnitt in i serien och jag måste säga att den infriat mina förväntningar. Både underhållande och spännande. Men sen får jag nog erkänna att Kinnaman låter lite töntig när han snackar engelska, det vänjer man sig emellertid med efter ett tag.

Så kolla in den om ni inte redan titta på den.

Ovan en "sneak peak".

Segt att blogga, läs den här artikeln för inspiration

Under vissa perioder tycker jag det är riktigt kul att blogga, under andra perioder skulle jag inte för alla i världen sätta mig ner för att skriva ett blogginlägg. Hittade en riktigt inspirerade text på GP.se som handlar om en bloggerska som verkligen älskar de hon gör samtidigt som hon lyckats inom bloggvärlden. Tycker det var riktigt kul att läsa om SANDRA BEIJER i GP som är i New York.

Tänk att lyckas på de viset, jag är imponerad.

Tips på mat till veckan

En regnig helg har vi haft som inte inbjuder till utomhusaktiviteter. Nu är det snart arbetsvecka igen och då klarnar det upp bland molnen. I växthuset finns fortfarande skördar att ta hand om. Veckan som kommer innehåller egna auberginer, tomater, dill, persilja och rabarber. Sedan kommer som vanligt frukt och grönsaksleveransen på torsdag. Jag planerar att baka pizzabullar under veckan. Bra att ha i frysen till mellanmål eller som tilltugg vid kvällsteet. Recept får du under veckans meny.

Måndag Korvgryta med rotsaker, grönsallad.
Tisdag Moussaka, bröd och tzatsiki
Onsdag Fisksoppa, äppelsmulpaj med vaniljsås
Torsdag Hemgjord pizza
Fredag Färsbiff i ugnen, dillstuvad potatis
Lördag Kyckling, klyftpotatis, rabarberpaj, vaniljglass

Recept på pizzabullar:

Ingredienser till 16 bullar:
•    2 msk olja
•    2½ dl ljummet vatten
•    ½ pkt jäst
•    ½ msk socker
•    ½ tsk salt
•    ca. 6½ dl vetemjöl

Fyllning
•    1 dl tomatkross
•    2 dl riven ost
•    2 msk pizzakryddor Pensla med uppvispat ägg.   

Gör så här:
1.    Sätt ugnen på 225 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt
2.    Smula ner jästen i en skål. Häll fingervarmt vatten över och salt, socker samt olja. Blanda ihop tills jästen är smält.
3.    Tillsätt lite mjöl i taget och arbeta degen smidig.
4.    Snabbjäs degen 10 minuter i varmt vatten.
5.    Tag upp degen och arbeta den smidig och kavla sedan ut den på en mjölad bänk.
6.    Lägg på tomater, ost och kryddor. Lägg inte längst ut på kanterna.
7.    Rulla ihop som en rulltårta och skär i 16 lika stora bitar som läggs på plåten.
8.    Jäs i 15 minuter.
9.    Pensla med uppvispat ägg.
10.    Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.